Veeeeel te veeeeel chocolade

Bijna 2 uur 's nachts, net terug van ons chocolade en cocktail evenement. Ik ben erg moe, maar ook erg wakker.. dus maar eventjes stoom af blazen voordat ik ga slapen.

Afgelopen dagen waren lang en intensief, soms leuk en soms ook niet. Het opzetten van een bedrijfje is opzichzelf al moeilijk genoeg, maar dit doen met een groep van 5 met allemaal zeer verschillende persoonlijkheden is nog veel moeilijker!! Veel frustraties over groepsleden die zich niet aan afspraken houden, maar ook veel lol tijdens de uurtjes na het harde werken en de vervelende klusjes.

Afgelopen avond is overduidelijk in te delen in een zeer succesvol gedeelte en een gedeelte waar ik het nu liever niet meer over wil hebben. De chocolade en salsa workshops waren super! Goed bezocht en vooral veel enthousiaste reacties. Leuk om te doen ook! De bar waar we een verdieping tot onze beschikking hadden was top en samenwerking verliep super! Ook nog bezoek gehad van onze docenten die even kwamen kijken hoe we alles georganiseerd hadden. Positieve reacties tot nu toe.

Het gedeelte na workshops was helaas niet om over naar huis te schrijven. Helaas... slecht weer, tentamen periode en waarschijnlijk te weinig markt onderzoek vanuit onze kant... veeel te weinig mensen op ons cocktail feestje. Dit in combinatie met ons groepsgenootje die ver boven het budget chocolade inkopen heeft gedaan, maakt dat we op dit moment net break-even draaien. Echter door de miskoop van veeeeeel te veeeel chocolade, hebben we nu nog een enorme voorraad over. Dus.. dat wordt de komende dagen een standje opzetten en chocolade verkopen. Alles wat we hier verkopen is winst. Uiteindelijk dus een positief resultaat als het goed is.

Echter de hoeveelheid winst die we waarschijnlijk nog kunnen behalen, valt in het niet als we bekijken hoeveel uren we in dit project gestoken hebben. Maar goed.. dat noemen ze een "learning experience" hier. Voor mij was het in ieder geval erg "leerzaam" te zien hoe mensen zich in een groep als makke schapen kunnen gedragen. Niemand die ons groepsgenootje aan heeft gesproken op de verkeerde inkopen die ze heeft gedaan. Dus moest ik het maar doen.. (hotelschool vaardigheden "feedback geven en ontvangen" kwamen hier goed van pas :))


Nu wel een tevreden gevoel dat we alles achter de rug hebben. (Kan ik nu weer slapen zonder midden in de nacht te gaan bedenken wat we niet moeten vergeten!) Bovendien was mijn deur toen ik thuis kwam volgeplakt met leuke en aanmoedigende briefjes van mijn huisgenootjes. Dat is goed thuiskomen!!Nu tijd om te focussen op andere opdrachten en om weer wat leuke dingen te ondernemen. Afgelopen week naar de universiteits kerstdienst in de kerk geweest. Heel mooi en indrukwekkend met het kerstkoor en alle kerstdecoraties!! Verder ga ik komend weekend met mijn huisgenootjes uiteten in het restaurant van Jamie Oliver, staat er een kerstlunch ingepland met groepsgenootjes en docenten, en ga ik samen met elsbeth lekker kestshoppen in londen.